Betty Bossi 3 في 1 صانع جيوب العجين – يصنع 4 فطائر محشية
Category: أدوات الخبز
تعتبر قطع المعجنات الصغيرة المحشوة طريقة رائعة لتقديم الوجبات المالحة أو الحلوة، لكنها قد تكون صعبة التحضير إذا لم تكن خبيرًا في المعجنات (وإذا كنت كذلك، فنحن دائمًا سعداء بتذوق إبداعاتك...). لذلك ابتكرت Betty Bossi هذه الأداة 3 في 1 لصنع جيوب المعجنات، والتي تجعل من السهل جدًا تشكيل وحشو وتقطيع وتزيين وخبز أربع قطع معجنات متساوية تمامًا، كما لو كانت من إعداد محترف حقيقي. إنها ليست غشًا حقًا، بل مجرد يد مساعدة (حسنًا، إنها غش كامل، لكن ضيوفك لن يعرفوا أبدًا).
ما تحصل عليه وكيف يعمل
- صينية خبز من الفولاذ الكربوني – بها 4 فتحات/قوالب ذات قواعد مثقبة (تسمح بخروج الرطوبة، مما يجعل المعجنات مقرمشة بدلاً من أن تكون رطبة)، وطلاء غير لاصق لسهولة إخراجها. ما عليك سوى وضع طبقة من عجينة المعجنات فوق الصينية والضغط عليها في كل فتحة.
- قالب غطاء المعجنات – بنفس طول وعرض الصينية، وبه فتحات بنفس شكل وحجم الفتحات الموجودة في الصينية. ضعه فوق طبقة العجين المخصصة للأغطية ليكون بمثابة دليل، ثم استخدم قاطع أغطية المعجنات الفردي أو سكينًا لتحديد العجين. ثم ضعه فوق الصينية لإضافة الحشوة – بهذه الطريقة، ستستقر الحشوة في الفتحات بدلاً من أن تتناثر على الحواف. كما يعمل كقاطع لإزالة العجين الزائد بين فتحات الصينية – ضعه في الأعلى واضغط لأسفل لقص الزائد وترك تأثير مضلع جميل حول حواف كل قطعة معجنات.
- قاطع أغطية المعجنات الفردي – بمقبض في الخلف لسهولة التعامل، وله قواطع في القاعدة تقطع أغطية المعجنات. فقط اضغط عليه لأسفل مرة واحدة في اتجاه، ثم أدره 180 درجة واضغط مرة أخرى لإنشاء تأثير شبكي جميل.
طعام رائع في غلاف من المعجنات
بمجرد تشكيل وحشو وتغطية وضغط المعجنات، أنهِ الأمر بدهنها بقليل من البيض المخفوق وضعها في الفرن. عند خبزها، يساعد الطلاء غير اللاصق على إخراجها بسهولة، جاهزة للانزلاق على طبق وإضافة أي أطباق جانبية تفضلها. وبالطبع، ليس عليك إضافة أغطية؛ فالمعجنات المفتوحة تعمل بشكل جيد أيضًا.
مالحة أم حلوة؟
لا يمكنك أن تخطئ مع الجبن الكلاسيكي والبصل، أو الخضار المتوسطية، أو لحم الضأن المفروم بالنعناع في الجانب المالح، أو فطائر التوت أو التفاح المحشوة بالفواكه في الجانب الحلو. وللمساعدة، تأتي مع كتيب يحتوي على أربع وصفات لذيذة لمزيد من الإلهام.
صينية الخبز الأساسية آمنة للاستخدام في الفرن حتى 220 درجة مئوية.
حول Betty Bossi
الشركة السويسرية Betty Bossi لديها هدف واحد: البهجة الطهوية. من خلال تطوير أدوات وأجهزة مطبخ مبتكرة وعالية الجودة لتبسيط الطهي وتحسين النتائج، فهي تساعد الناس على الطهي بشكل أفضل منذ عام 1956.
