4 Icing Scrapers

Profesionální cukráři možná dokážou vytvořit ozdobné vzory z máslového krému několika tahy paletového nože... ale pro nás ostatní je tato sada 4 stěrek na polevu skvělým „fígelem“ – díky nim snadno dosáhnete skvělých povrchů, stačí je jen přejet po obvodu vašeho výpeku. Pevná ruka, teď...

Co získáte

• 1 x stěrka s vzorovaným okrajem
• 1 x stěrka s rovným okrajem
• 1 x stěrka s kulatým okrajem
• 1 x stěrka se zahnutým okrajem

Vzorované okraje vytvářejí pruhy

Potřete svůj výpek štědrou vrstvou polevy, máslového krému nebo královské polevy, a dokud je ještě měkká, držte vybranou stěrku svisle a přejíždějte vzorovaným okrajem po obvodu dortu. To zanechá řadu vodorovných pruhů kolem vašeho výpeku, některé vystouplé a některé zapuštěné, což mu dodá profesionální vzhled bez jakékoli námahy.

Rovné okraje zajišťují hladký povrch

Můžete zůstat jen u efektu s ozdobným vzorem, ale tyto stěrky jsou také skvělé pro vytváření kontrastních barevných efektů. Stačí nastříkat polevu různých barev do zapuštěných pruhů a poté celý dort uhladit rovnou hranou pro dokonale hladký, profesionální povrch. Nejen pro dorty, rovná hrana je ideální pro krájení a dělení chleba a těsta na sušenky na jednotlivé porce.

Kulaté a zahnuté okraje zpracovávají těsto

Vyndávání těsta z mísy může být lepkavá záležitost. A když ztvrdne, může být téměř nemožné ho uvolnit. S kulatou a zahnutou stěrkou, tvarovanou tak, aby pracovala kolem vnitřku mísy na pečení, je snadné hníst těsto, dokud je měkké, a uvolnit ho, jakmile ztvrdne.

Bez BPA, PFOA a PTFE. Lze mýt v myčce pouze v horním koši.