Chladicí váleček
Category: Pečicí příslušenství
Je otrava, když se těsto lepí na váleček – strávíte půl času trpělivým odlepováním, vzdáte to a vyválíte znovu – ale tento chytrý chladicí váleček můžete naplnit studenou vodou nebo ledem, aby těsto zůstalo vychlazené a nelepilo se.
Udržuje těsto vychlazené a zabraňuje lepení
Díky hladkému kovovému povrchu, který je ideální pro vyvalování těsta, těstovin nebo polevy, dutý válec umožňuje naplnit ho ledem nebo vodou, aby váleček i to, co vyvalujete, zůstalo chladné – ideální pro práci s těstem. Jednoduše otevřete silikonovou zátku na jednom konci válce a naplňte velkou dutinu ledovými tyčinkami nebo studenou vodou, a kov se ochladí, takže se těsto při vyvalování nezahřeje ani nepřilepí.
Dutina na jednom konci pro uložení mouky na poprášení
Na druhém konci válce je menší dutina, kterou lze naplnit moukou nebo moučkovým cukrem na poprášení, takže máte snadno dostupnou zásobu při vyvalování – skvělé, když máte lepivé ruce a nechcete se babrat s pytlíky mouky. Plastový kryt má také několik malých otvorů, takže stačí válečkem zatřást a poprášíte pracovní plochu.
Snadno čitelné míry
Pokud potřebujete kruh těsta na zakrytí koláče nebo obdélník fondánu na obalení dortu, může být měření pravítkem nepraktické. Tento váleček je na obou koncích označen mírami – na jedné straně v palcích a na druhé v centimetrech – takže na první pohled vidíte, kdy přestat vyvalovat.
