Betty Bossi 3-in-1 Teigtaschen-Maker – macht 4 gefüllte Teigtaschen

Einzelne kleine, gefüllte Teigtaschen sind eine tolle Möglichkeit, herzhafte oder süße Leckereien zu servieren, aber sie können fummelig in der Herstellung sein, wenn man kein Konditor ist (falls doch, freuen wir uns immer über eine Kostprobe Ihrer Arbeit...). Deshalb hat Betty Bossi diesen 3-in-1-Teigtaschenformer entwickelt, mit dem Sie ganz einfach vier völlig gleichmäßige Teigtaschen formen, füllen, schneiden, verzieren und backen können, die wie von einem echten Profi aussehen. Es ist nicht wirklich Schummeln, sondern nur eine kleine Hilfe (okay, es ist totales Schummeln, aber Ihre Gäste müssen das ja nicht wissen).

Was Sie erhalten und wie es funktioniert

• Backblech aus Kohlenstoffstahl – mit 4 Vertiefungen/Formen mit perforierten Böden (die Feuchtigkeit entweichen lassen, sodass Ihr Gebäck schön knusprig und nicht matschig wird) und einer Antihaftbeschichtung, damit sie sich auch leicht lösen. Legen Sie einfach ein Blatt Teig über das ganze Blech und drücken Sie es in jede Vertiefung.
• Teigdeckelform – hat die gleiche Länge und Breite wie das Blech, mit Aussparungen in der gleichen Form und Größe wie die Vertiefungen im Blech. Legen Sie sie auf Ihr „Deckel“-Teigblatt als Führung und ritzen Sie das Blatt dann mit dem individuellen Teigdeckel-Ausstecher oder einem Messer ein. Dann legen Sie es auf das Blech, um die Füllung hinzuzufügen – so landet alles in den Vertiefungen und nicht verstreut an den Rändern. Sie fungiert auch als Ausstecher, um den überschüssigen Teig zwischen den Vertiefungen des Blechs zu entfernen – positionieren Sie sie oben und drücken Sie nach unten, um den Überschuss wegzuschneiden und einen hübschen, gekräuselten Rand um jede Teigtasche zu hinterlassen.
• Individueller Teigdeckel-Ausstecher – mit einem Griff auf der Rückseite, damit er einfach zu handhaben ist. Er hat Ausstecher an der Basis, die Ihre Teigdeckel ausschneiden. Drücken Sie ihn einmal in eine Richtung, drehen Sie ihn dann um 180 Grad und drücken Sie erneut, um einen hübschen Gittereffekt zu erzeugen.

Essen, herrlich in Teig verpacktes Essen

Sobald Ihre Teigtaschen geformt, gefüllt, gedeckelt und gepresst sind, bestreichen Sie sie mit etwas Eigelb und schieben Sie sie in den Ofen. Wenn sie gebacken sind, hilft die Antihaftbeschichtung, sie leicht zu entnehmen, bereit zum Anrichten auf einem Teller, mit beliebigen Beilagen. Und natürlich müssen Sie keine Deckel verwenden; offene Teigtaschen funktionieren genauso gut.

Herzhaft oder süß?

Mit klassischer Käse-Zwiebel-Füllung, mediterranem Gemüse, mit Minze gewürztem Lammhack auf der herzhaften Seite oder mit Früchten gefüllten Blaubeer- oder Apfeltörtchen auf der süßen Seite können Sie nichts falsch machen. Und zur Unterstützung liegt ein Heftchen mit vier köstlichen Rezepten für zusätzliche Inspiration bei.

Das Backblech ist bis 220 °C ofenfest.

Über Betty Bossi

Das Schweizer Unternehmen Betty Bossi hat ein Ziel: kulinarischen Genuss. Sie entwickeln innovative, hochwertige Küchenhelfer und -werkzeuge, um das Kochen zu vereinfachen und die Ergebnisse zu verbessern, und helfen den Menschen seit 1956, besser zu kochen.