Peso para hornear a ciegas Chicago Metallic para repostería
Category: Accesorios de repostería
Las judías cerámicas para hornear son ideales para la cocción en blanco de masas, pero el Peso para Tartas de Chicago Metallic es una alternativa fantástica si verterlas y retirarlas te resulta demasiado lento y complicado. Funciona igual de bien.
Fabricado en acero perforado, el disco metálico conduce el calor para dorar la masa mientras se hornea, mientras que los pequeños orificios permiten que escape la humedad y evitan que quede blanda, y su peso impide que la masa burbujee y se separe del fondo del molde.
Diseñado para adaptarse a la mayoría de moldes para tartas estándar, las 'aletas' de silicona en el borde lo convierten en un diseño único que se ajusta a todos los tamaños, ya que se amoldan al interior del molde, especialmente si tiene la base curva. Y el borde de silicona alrededor del disco metálico facilita mucho su colocación y extracción del molde, ¡así no tendrás que perseguir la última judía caliente por todo el molde cuando termines!
Apto para horno hasta 230°C.
Libre de BPA.
Sobre Chicago Metallic
Generaciones de reposteros han confiado en los productos Chicago Metallic por su calidad, artesanía de nivel profesional y diseño robusto. Duraderos, antiadherentes y diseñados para facilitar su uso, su gama de moldes hornea cada receta a la perfección y facilita la limpieza.
