Eddingtons 29cm Oblong Banneton Liner
Category: Accesorios de repostería
El forro oblongo de 29 cm para cesta de fermentación Eddingtons es un práctico complemento para quienes disfrutan horneando su propio pan. Diseñado para colocarse dentro de una cesta de fermentación oblonga, sostiene la masa mientras fermenta y ayuda a crear una superficie exterior más lisa, ideal si buscas un acabado limpio listo para marcar antes de hornear.
El forro de lino ayuda a reducir los pegotes y la acumulación excesiva de harina, por lo que desmoldar la masa resulta mucho más fácil y menos engorroso. Es especialmente útil para masas húmedas o si horneas con frecuencia y deseas una forma más fiable de levantar la masa de la cesta sin alterar su forma.
Como deja la masa con una superficie limpia y uniforme, es un extra estupendo para los panaderos que disfrutan cuidando tanto el aspecto de sus hogazas como su sabor.
