Set de tablas de cortar Joseph Joseph Index, acero inoxidable, grande

Este juego de tablas de cortar Index de acero inoxidable de Joseph Joseph, alojado en un estuche de almacenamiento con acabado antihuelas, es una incorporación brillante para cualquier cocina. Diseñado para reducir la contaminación cruzada, las cuatro tablas de cortar están codificadas por colores para diferentes tareas: preparar carne cruda, alimentos cocinados, pescado o fruta y verdura, de modo que la tabla adecuada para cada trabajo se identifica de un vistazo, y el estuche, apto para encimeras, las mantiene siempre a mano.

Codificadas por colores para reducir la contaminación cruzada

Uno de los diseños más icónicos de Joseph Joseph, las tablas de cortar Index ayudan a los cocineros a evitar la contaminación cruzada facilitando el uso siempre de la misma tabla para la misma tarea. Sencillo pero eficaz, el sistema de codificación por colores y las pestañas tipo índice le ayudan a seleccionar la tabla que necesita de un vistazo, y cada tabla tiene una característica de corte especializada diferente:

• Roja, con un icono de cuchillo – Para carne cruda. Un lado tiene un surco profundo alrededor del borde para recoger los jugos de la carne mientras corta y pica, mientras que el reverso es completamente plano.
• Verde, con un icono de zanahoria – Para fruta y verdura. Plana por un lado, con un borde inclinado alrededor del otro para evitar que la fruta y la verdura se alejen rodando antes de que pueda prepararlas, y para evitar que el jugo de alimentos como los tomates se derrame de la tabla.
• Azul, con un icono de pez – Creada especialmente para pescado, esta tabla tiene una tira de pequeñas púas a lo largo de un lado que agarran y sujetan el pescado o el marisco para que no se deslice mientras lo prepara. El reverso es liso con bordes elevados para recoger los jugos.
• Blanca, con un icono de cuenco humeante – Diseñada para alimentos cocinados, pan y queso, esta tabla de cortar es plana por un lado y tiene ranuras longitudinales en el otro que son ideales para recoger las migas.

De doble cara

La estación de preparación perfecta para cocinas pequeñas, cocinas en galera y cocineros ocupados a los que les gusta tenerlo todo a mano, las cuatro tablas están diseñadas para usarse por ambos lados, con pies triangulares antideslizantes en cada esquina para que no se deslicen independientemente de la cara que se use.

Superficies que cuidan los cuchillos

Las tablas también están especialmente diseñadas para ser suaves con sus cuchillos, por lo que, aunque sus superficies se marcarán y mostrarán arañazos con el tiempo, las hojas de sus cuchillos sufrirán menos daños y mantendrán un filo más afilado durante más tiempo. Fabricadas en polipropileno duradero y sin BPA, también son aptas para lavavajillas para una limpieza superfácil.

Estuche de almacenamiento que ahorra espacio

Con un ajuste preciso para las 4 tablas, la funda de almacenamiento fina y discreta tiene una base antideslizante para garantizar que se mantenga en su lugar en la encimera de la cocina y no se deslice al retirar una de las tablas. Y con su acabado resistente a las huellas dactilares, el atractivo estuche de acero inoxidable seguirá teniendo un aspecto elegante: solo hay que limpiarlo con un paño húmedo.

Sobre Joseph Joseph

Innovador y práctico, el equipo de diseño de Joseph Joseph es reconocido por su habilidad para añadir un toque de sofisticación y diversión a los utensilios domésticos más mundanos. Y, no importa a qué se dediquen los hermanos Joseph y sus equipos a rediseñar, siempre nos preguntamos: '¿por qué no se nos ocurrió a nosotros?'