Joseph Joseph Index -leikkuulautasarja, iso, ruostumaton teräs

Tämä Joseph Josephin ruostumattomasta teräksestä valmistettu, sormenjälkiä hylkivällä pinnalla varustettu Index-leikkuulautasarja on loistava lisä mihin tahansa keittiöön. Ristikontamination vähentämiseen suunnitellut neljä leikkuulautaa on värikoodattu eri tehtäville – raa'an lihan, kypsennetyn ruoan, kalan tai hedelmien ja vihannesten käsittelyyn – joten oikea lauta työhön on tunnistettavissa silmäyksellä, ja tasoa säästävä säilytys kotelo pitää ne aina käden ulottuvilla.

Värikoodattu ristikontamination vähentämiseksi

Yksi Joseph Josephin ikonisimmista malleista, Index-leikkuulaudat auttavat kokkeja välttämään ristikontaminaatiota tekemällä helpoksi käyttää aina samaa lautaa samaan tehtävään. Yksinkertainen mutta tehokas värikoodausjärjestelmä ja indeksityyppiset välilehdet auttavat valitsemaan tarvitsemasi laudan silmäyksellä, ja jokaisessa laudassa on erilainen, erikoistunut leikkausominaisuus:

• Punainen, pilkkontakunnalla – Raakaa lihaa varten. Toisella puolella on syvä ura reunalla, joka kerää lihanesteet leikkaamisen ja pilkkomisen aikana, kun taas toinen puoli on täysin tasainen.
• Vihreä, porkkanakuvakkeella – Hedelmiä ja vihanneksia varten. Tasainen toiselta puolelta, toisella puolella on kalteva reuna, joka estää hedelmien ja vihannesten vierimisen pois ennen valmistelua ja pitää nesteet, kuten tomaateista valuvan mehun, laudalla.
• Sininen, kalakuvakkeella – Erityisesti kalaa varten suunniteltu lauta, jossa on pieniä piikkejä koko toisen puolen pituudella. Ne pitävät kalan tai äyriäiset paikoillaan, jotta ne eivät liuku valmistelun aikana. Toinen puoli on sileä korotetuilla reunoilla nesteiden keräämiseksi.
• Valkoinen, höyryävän kulhon kuvakkeella – Suunniteltu kypsennetyille ruoille, leivälle ja juustolle. Tämä leikkuulauta on tasainen toiselta puolelta ja siinä on pituussuuntaiset urat toisella puolella, jotka sopivat erinomaisesti murujen keräämiseen.

Kaksipuolinen

Täydellinen valmistelupiste pieniin keittiöihin, kapeisiin keittiöihin ja kiireisille kokkeille, jotka haluavat kaiken lähellä. Kaikki neljä lautaa on suunniteltu käytettäviksi molemmin puolin, ja jokaisessa kulmassa on erittäin pitävät kolmionmuotoiset jalat, jotka estävät lautojen liukumisen riippumatta siitä, kummalla puolella niitä käyttää.

Veitsiystävälliset pinnat

Laudat on myös erityisesti suunniteltu hellävaraisiksi veitsille, joten vaikka niiden pinnat naarmuuntuvat ja saavat jälkiä ajan myötä, veitsenterät kärsivät vähemmän vaurioita ja pysyvät terävämpinä pidempään. Valmistettu kestävästä, BPA-vapaasta polypropeenista, ne ovat myös konepesun kestäviä erittäin helpon puhdistuksen takaamiseksi.

Tilaa säästävä säilytyskotelo

Tarkasti neljälle laudalle sopiva, ohut ja huomaamaton säilytyskotelo on varustettu liukumattomalla pohjalla, joka pitää sen paikoillaan keittiötasolla eikä se liiku, kun otat laudan pois. Sormenjälkiä hylkivällä viimeistelyllä varustettu ruostumaton teräskotelo pysyy varmasti tyylikkäänä – puhdista se vain kostealla liinalla.

Tietoa Joseph Josephista

Innovatiivinen ja käytännöllinen, Joseph Josephin suunnittelutiimi tunnetaan taidostaan lisätä hieman hienostuneisuutta ja hauskuutta kaikkein arkipäiväisimpiin talousapuvälineisiin. Ja riippumatta siitä, mitä Josephin veljekset ja heidän tiiminsä päättävät suunnitella uudelleen, ihmettelemme aina: 'Miksi emme tulleet ajatelleeksi sitä?'