Améliorateur de pâte Claybrooke Mill

Face à une forte demande pour le retour des améliorants de pain, nous ne pouvions pas les laisser de côté dans notre catalogue ! Il suffit de deux cuillères à café de cet améliorant de pâte biologique Claybrooke Mill pour transformer comme par magie votre pain fait maison.

Si vous obtenez des pains complets aussi denses qu'une brique, l'améliorant de pâte est la solution ! Il donne un pain plus léger, avec une meilleure texture et une croûte plus agréable, et rend le pain plus homogène avec moins de poches d'air. Il transforme les mélanges de blé complet et de seigle, ou les recettes qui nécessitent des ingrédients lourds comme les fruits ou le fromage.

Convient à une utilisation en machine ou lors de la cuisson à la main.