Ensemble de planches à découper Index Joseph Joseph, grande taille, acier inoxydable

Logé dans un boîtier de rangement en acier inoxydable à finition anti-traces de doigts, cet ensemble de planches à découper Index en acier inoxydable de Joseph Joseph est un ajout brillant à toute cuisine. Conçu pour réduire la contamination croisée, les quatre planches à découper sont codées par couleur pour différentes tâches – préparation de viande crue, aliments cuits, poisson ou fruits et légumes – afin que la planche adaptée à chaque tâche soit identifiable en un coup d'œil, et le boîtier adapté au plan de travail les maintient toujours à portée de main.

Codage couleur pour réduire la contamination croisée

L'un des designs les plus emblématiques de Joseph Joseph, les planches à découper Index aident les cuisiniers à éviter la contamination croisée en permettant d'utiliser facilement toujours la même planche pour la même tâche. Simple mais efficace, le système de codage couleur et les languettes de type index vous aident à sélectionner la planche dont vous avez besoin en un coup d'œil, et chaque planche possède une caractéristique de découpe différente et spécialisée :

• Rouge, avec une icône de hachoir – Pour la viande crue. Un côté présente une rainure profonde sur le bord pour recueillir les jus de viande pendant la coupe et le hachage, tandis que l'autre côté est complètement plat.
• Verte, avec une icône de carotte – Pour les fruits et légumes. Plate d'un côté, avec un bord incliné autour de l'autre pour empêcher vos fruits et légumes de rouler avant que vous puissiez les préparer, et pour empêcher le jus d'aliments comme les tomates de s'écouler de la planche.
• Bleue, avec une icône de poisson – Spécialement créée pour le poisson, cette planche comporte une bande de minuscules pointes sur toute la longueur d'un côté qui agrippent et maintiennent le poisson ou les fruits de mer afin qu'ils ne glissent pas pendant la préparation. Le côté opposé est lisse avec des bords surélevés pour recueillir les jus.
• Blanche, avec une icône de bol vapeur – Conçue pour les aliments cuits, le pain et le fromage, cette planche à découper est plate d'un côté et présente des rainures longitudinales de l'autre, idéales pour recueillir les miettes.

Double face

Le poste de préparation parfait pour les cuisines de petite taille, les cuisines en couloir et les cuisiniers pressés qui aiment avoir tout à portée de main, les quatre planches sont conçues pour être utilisées sur les deux faces, avec des pieds triangulaires très adhérents à chaque coin afin qu'elles ne glissent pas, quelle que soit la face utilisée.

Surfaces respectueuses des couteaux

Les planches sont également spécialement conçues pour être douces avec vos couteaux. Ainsi, bien que leurs surfaces se marquent et présentent des rayures avec le temps, vos lames de couteau subiront moins de dommages et conserveront un tranchant plus longtemps. Fabriquées en polypropylène durable sans BPA, elles passent également au lave-vaisselle pour un nettoyage ultra-facile.

Boîtier de rangement gain de place

Ajusté précisément aux 4 planches, le boîtier de rangement fin et discret possède une base antidérapante pour garantir qu'il reste en place sur votre plan de travail et ne glisse pas lorsque vous retirez l'une des planches. Et avec sa finition anti-traces de doigts, l'attrayant boîtier en acier inoxydable continuera à faire bonne figure – il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide pour le nettoyer.

À propos de Joseph Joseph

Innovante et pratique, l'équipe de design de Joseph Joseph est réputée pour son talent à ajouter une touche de sophistication et de plaisir aux articles ménagers les plus ordinaires. Et, quelle que soit la chose que les frères Joseph et leurs équipes entreprennent de repenser, nous nous demandons toujours « pourquoi n'y avons-nous pas pensé ? »