Bread Matters Original Sourdough Starter 10g

Adonan kenyal dengan rasa asam dan kulit yang renyah... baik dijadikan roti isi daging atau sekadar dicelupkan ke dalam sup, roti sourdough seolah membuat makanan apa pun jadi lebih lezat, bukan? Dan membuatnya sendiri ternyata jauh lebih mudah dari yang Anda kira berkat Original Sourdough Starter dari Bread Matters ini.

Dibuat hanya dari bahan organik berkualitas terbaik, dipadukan dengan pengalaman memanggang Andrew Whitley, pendiri Bread Matters, selama 45 tahun, bungkusan kecil starter sourdough kering ini memungkinkan Anda membuat kreasi sourdough sendiri yang mengesankan, setara dengan roti dari toko roti artisan mana pun.

Cara kerjanya

Bagian yang paling membuat orang enggan saat membuat sourdough dari awal adalah membuat adonannya sendiri, yang bisa memakan waktu berminggu-minggu persiapan dan perawatan sebelum siap dipanggang. Untungnya, Bread Matters telah melakukan pekerjaan berat untuk Anda, sehingga Anda bisa mempercepat prosesnya dan memanggang roti pertama Anda dalam sehari setelah memulai.

Dalam kemasan kantong selofan yang dapat terurai (tanpa limbah), Anda akan menemukan 10 gram kultur sourdough kering yang penuh dengan bakteri baik. Cukup tambahkan air dan tepung, tutup, dan diamkan hingga 8 jam di tempat hangat, maka Anda akan memiliki starter sourdough yang siap menghasilkan roti sourdough lezat berulang kali. Setelah menggunakan jumlah yang diperlukan untuk membuat roti pertama Anda, simpan sisa starter di lemari es, tambahkan (atau 'beri makan') sesuai kebutuhan, siap untuk roti Anda selanjutnya.

Anda akan menemukan petunjuk lengkap dan resep roti gandum hitam yang lezat di kemasan. Selamat menikmati!