Lakeland | Cookware, Bakeware, Cleaning & Laundry

Pembuat Cokelat Lempengan Granit

Pembuat Cokelat Lempengan Granit - Main image
$7.5 $14.99 In stock

Category: Aksesoris Memanggang

Saat Anda melakukan tempering cokelat, permukaan yang dingin sangat penting untuk mendapatkan hasil akhir yang benar-benar profesional, dan Chocolate Maker's Slab kami adalah papan granit yang membantu menjaga cokelat tetap rata dan halus saat Anda bekerja. Ukurannya sangat pas untuk pembuat cokelat rumahan, mudah diangkat dengan sudut miring, yang membantu proses penyebaran, bagian penting dari proses tempering.

Tempering Cokelat

Untuk memastikan camilan cokelat Anda memiliki kilau yang tampak profesional, tempering cokelat sangatlah penting. Ini mencegah lemak kakao terpisah, mencegah hasil akhir abu-abu kusam, dan membuat cokelat sedikit menyusut saat mengeras sehingga mudah dikeluarkan dari cetakan.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Natalie ★★★★★

The granite surface stayed properly cool through a full batch of truffle dipping, and the chocolate set with that crisp snap I usually only see in shops. My kitchen counter was way too warm before, this slab fixed that completely.

Abigail S. ★★★★★

The surface is so smooth and flat that my tempered chocolate sets with that glossy snap I’ve been chasing for weeks. It’s heavy enough to stay put on the counter, and cleanup is just a quick wipe between batches.

Adam Q. ★★★★☆

Tempering on this slab gave my chocolate that glossy snap I couldn't get on my old countertop—the cold surface held up well through two batches. Only gripe is it's a bit heavy to haul out of the cupboard, but the smooth finish wipes clean in seconds.

Related Products