Pin Penyebar Panas untuk Memanggang Kue

Kue yang lebih kecil biasanya memang matang dengan baik, tetapi untuk kue yang lebih besar selalu ada risiko bagian pinggirnya menjadi agak garing sementara bagian tengahnya masih belum matang – yang tentu saja bukan sesuatu yang ingin disajikan siapa pun. Namun, dengan menancapkan Pin Penyebar Panas ini di tengah kue Anda, pin ini akan melakukan tugas yang sama seperti sisi loyang, yaitu memanaskan dan menyebarkan panas ke dalam adonan, sehingga bagian tengah kue matang dengan kecepatan yang sama dengan bagian pinggirnya. Hasilnya: kue besar yang matang merata yang tidak akan membuat Anda malu, atau membuat kue bertingkat Anda runtuh karena fondasinya kurang stabil.

Cara menggunakannya

Ada cakram datar di salah satu ujungnya – letakkan ujung ini di dasar loyang kue, tepat di tengah, dan tuangkan adonan kue di sekelilingnya. Kemudian panggang di oven seperti biasa. Setelah kue matang (Anda tetap harus menusuknya dengan tusuk sate untuk menguji kematangannya), keluarkan dari oven dan balikkan seperti biasa. Pin akan mudah ditarik keluar – cukup letakkan kuku atau ujung pisau di bawah tepi cakram untuk mulai mengangkatnya. Pin ini hanya akan meninggalkan lubang kecil di bagian atas kue, yang mudah ditutup dengan icing.

Terbuat dari baja karbon, aman untuk oven hingga 220 ̊C.

Panjang 11,5 cm.