Betty Bossi Stampo 3-in-1 per Pasta Farcita – Prepara 4 Pasticcini Ripieni

I piccoli involtini di pasta farciti sono un ottimo modo per servire stuzzichini salati o dolci, ma possono essere complicati da preparare se non si è pasticceri (se lo siete, siamo sempre felici di assaggiare le vostre creazioni…). Per questo Betty Bossi ha ideato questo Stampo 3-in-1 per Pasta Sfoglia, che rende davvero facile modellare, farcire, tagliare, decorare e cuocere quattro pasticcini dall'aspetto perfettamente uniforme, come se fossero stati fatti da un vero professionista. Non è proprio barare, è solo un aiuto in più (va bene, è barare e basta, ma i vostri ospiti non lo sapranno mai).

Cosa include e come funziona

• Teglia in acciaio al carbonio – con 4 fori/stampi dal fondo forato (che lascia fuoriuscire l'umidità, così la pasta risulta bella croccante invece che molliccia) e un rivestimento antiaderente per sformarli facilmente. Basta stendere un foglio di pasta sfoglia su tutta la teglia e premere in ogni incavo.
• Stampo per i coperchi di pasta – della stessa lunghezza e larghezza della teglia, con fori della stessa forma e dimensione di quelli della teglia. Posizionatelo sopra il foglio di pasta che fungerà da 'coperchio' come guida, poi usate il tagliapasta individuale o un coltello per incidere il foglio. Quindi posizionatelo sopra la teglia per aggiungere il ripieno: in questo modo, finirà tutto negli incavi, invece di spargersi anche sui bordi. Funge anche da taglierino per rimuovere la pasta in eccesso tra i fori della teglia: posizionatelo sopra e premete verso il basso per tagliare l'eccesso e creare un bell'effetto ondulato attorno ai bordi di ogni pasticcino.
• Tagliapasta individuale per coperchi – con un manico sul retro per una facile presa, ha delle lame alla base che tagliano i vostri coperchi di pasta. Basta premere una volta in un senso, poi ruotare di 180 gradi e premere di nuovo per creare un bell'effetto a grata.

Cibo, glorioso cibo avvolto nella pasta

Una volta che i vostri pasticcini sono modellati, farciti, coperti e pressati, finite con un po' di uovo sbattuto e infornateli. Quando sono cotti, il rivestimento antiaderente aiuta a sformarli facilmente, pronti per essere adagiati su un piatto e accompagnati con i contorni che preferite. E, naturalmente, non siete obbligati ad aggiungere i coperchi; i pasticcini aperti sono altrettanto buoni.

Salato o dolce?

Non si sbaglia mai con il classico formaggio e cipolla, o verdure mediterranee, o agnello tritato alla menta per il salato, o crostate di mele o mirtilli per il dolce. E per aiutarvi, viene fornito con un libretto contenente quattro deliziose ricette per ulteriore ispirazione.

La teglia base è resistente al forno fino a 220°C.

Informazioni su Betty Bossi

L'azienda svizzera Betty Bossi ha un unico obiettivo: il piacere culinario. Sviluppando gadget e utensili da cucina innovativi e di alta qualità per semplificare la cottura e migliorare i risultati, aiuta le persone a cucinare meglio dal 1956.