Pesi per crostate Chicago Metallic per cottura in bianco
Category: Accessori per la Pasticceria
I fagioli di ceramica per la cottura in bianco sono ottimi per la pasta frolla, ma il Pie Weight di Chicago Metallic è un'alternativa fantastica se trovi che versare e rimuovere i fagioli sia un po' troppo lungo e complicato. Funziona altrettanto bene.
Realizzato in acciaio perforato, il disco metallico conduce il calore per rendere croccante la pasta frolla durante la cottura, mentre i piccoli fori lasciano fuoriuscire l'umidità ed evitano che diventi molliccia. Il suo peso impedisce alla pasta di sollevarsi dal fondo dello stampo.
Progettato per adattarsi alla maggior parte degli stampi standard per crostate, le 'alette' in silicone sul bordo lo rendono un design universale, poiché si modellano all'interno dello stampo, specialmente se ha un fondo curvo. Il bordo in silicone attorno al disco metallico facilita il posizionamento e la rimozione dallo stampo: niente più rincorrere l'ultimo fagiolo caldo nel vostro stampo quando avete finito!
Resistente al forno fino a 230°C.
Senza BPA.
Informazioni su Chicago Metallic
Generazioni di pasticceri hanno fatto affidamento sui prodotti Chicago Metallic per la loro qualità, l'artigianalità professionale e il design robusto. Durevoli, antiaderenti e progettati per la facilità d'uso, la loro gamma di stampi cuoce ogni ricetta alla perfezione e rende la pulizia un gioco da ragazzi.
