Matterello refrigerante

Che fastidio quando la pasta si attacca al matterello – si passa metà del tempo a staccarla pazientemente, per poi rinunciare e stenderla di nuovo – ma questo intelligente matterello rinfrescante può essere riempito con acqua fredda o ghiaccio per mantenere la pasta fresca ed evitare che si attacchi.

Mantiene la pasta fresca e ne impedisce l'adesione

Grazie alla superficie liscia in metallo, perfetta per stendere pasta, impasto o glassa, il cilindro cavo consente di riempirlo con ghiaccio o acqua per mantenere freschi sia il matterello che ciò che si sta stendendo – ideale quando si lavora con la pasta. Basta aprire il tappo in silicone a un'estremità del cilindro e riempire la grande cavità con cubetti di ghiaccio o acqua fredda: il metallo si raffredderà, così la pasta non si scalderà né si attaccherà al matterello durante la stesura.

Cavità a un'estremità per conservare la farina per spolverare

All'altra estremità del cilindro c'è una cavità più piccola che può essere riempita con farina o zucchero a velo per spolverare, offrendo una scorta facilmente disponibile mentre si stende – ottima quando si hanno le mani appiccicose e non si vuole armeggiare con i sacchetti di farina. Il coperchio di plastica presenta anche diversi piccoli fori, quindi basta scuotere il matterello per spolverare il piano di lavoro.

Misurazioni facili da leggere

Se serve un cerchio di pasta per coprire una torta, o un rettangolo di fondente da avvolgere attorno a una torta, misurarlo con un righello può essere complicato. Questo matterello è segnato a entrambe le estremità con misure in pollici da un lato e centimetri dall'altro, così si può vedere a colpo d'occhio quando smettere di stendere.