Eddingtons 20cm Round Banneton Liner

Il rivestimento rotondo per banneton Eddingtons da 20 cm è un pratico accessorio per chi ama preparare il pane in casa. Progettato per adattarsi all'interno di un cestino per banneton rotondo, sostiene l'impasto durante la lievitazione e aiuta a ottenere una superficie esterna più liscia – ideale se desideri una finitura pulita pronta per essere incisa prima della cottura.

Il rivestimento in lino riduce l'adesione e l'accumulo eccessivo di farina, rendendo molto più semplice e meno sporchevole sformare l'impasto. È particolarmente utile per impasti più umidi o se cuoci regolarmente e desideri un metodo più affidabile per sollevare l'impasto dal cestino senza alterarne la forma.

Poiché lascia l'impasto con una superficie ordinata e uniforme, è un'aggiunta gradita per i panettieri che tengono alla cura dell'aspetto dei loro filoni oltre che al sapore.