Stampo per Barrette di Cioccolato a Forma di Mongolfiera

I dolci al cioccolato sono irresistibili, e quando sono decorati con mongolfiere diventano ancora più speciali! Questo stampo in policarbonato produce quattro mini tavolette di cioccolato, ciascuna con lo stesso motivo di mongolfiere che navigano tra sole e nuvole, ed è perfetto per creare regali o aggiungere un tocco speciale ai sacchetti regalo di una festa a tema.

Garantisce un'ottima definizione ed è adatto per cioccolato fondente, al latte o bianco. Una volta acquisita la tecnica, potrete sperimentare combinando diversi colori di cioccolato o rifinire le mongolfiere su una tavoletta di cioccolato bianco con un pennello di polvere lustra dai colori vivaci.

Tempra del cioccolato

Per ottenere quella lucentezza da professionista, dovrete temperare il cioccolato. Questo processo impedisce al grasso del cacao di separarsi, evitando la fastidiosa patina opaca e facendo sì che il cioccolato si restringa leggermente una volta solidificato, per un facile distacco dallo stampo. Se volete saperne di più, abbiamo preparato una pratica guida sulla tempra del cioccolato per aspiranti cioccolatieri.

La nostra linea di viaggi in mongolfiera

Salite, sempre più in alto, e fate un viaggio magico intorno al mondo in 80 giorni – o intorno al vostro piano di lavoro in un pomeriggio piovoso – con la nostra linea di prodotti da forno a tema mongolfiera. Troverete stampini per glassa e stampi che trasformeranno qualsiasi torta in una splendida mongolfiera con centrotavola a forma di nuvola, uno stampo a forma di bussola che si abbinerà perfettamente (dopo tutto, non vorrete che le vostre torte finiscano nel posto sbagliato), graziosi pirottini per cupcake per dolci più piccoli e persino uno stampo per tavolette di cioccolato, così potrete organizzare una fantastica festa a tema piena di dolcetti per ogni piccolo (o grande) avventuriero.

Stampo 20 x 12 x 2 cm H. Produce 4 tavolette, ciascuna 8,5 x 4 x 1 cm H.