ゴズニー RoccBox 屋外用ガスピザオーブン – スレートグレー RBX1GREY-BURNER37

このガス式Gozney Roccboxピザオーブンをセットアップすれば、炎から立ち上る熱々のピザまであと60秒。他のRoccboxオーブン同様、箱から出してすぐに使える多用途オーブンで、超高速ピザはもちろん、素朴なパン、皮がパリッとした魚、炙ったステーキなど、さまざまな料理が楽しめます。しかもポータブルなので、車やキャンピングカー、モーターホームに積んで、どこでも焼きたてのアウトドア料理を楽しめます。

箱の中身

開梱したらすぐに使えるRoccboxオーブンには、ガスでも薪でも調理に必要なものがすべて揃っています。どちらのバーナーもひねるだけで簡単にセットでき、あとは燃料を選ぶだけ。伝統的な薪焼きピザにするか、調節可能なガスの炎の利便性を取るか、あなた次第です。

• Roccboxピザオーブン – 折りたたみ式脚、触っても熱くない外側のシリコン製スキン、内蔵温度計、そしてステンレス製ベースプレートに固定された超厚手の一体型コーディエライト製調理石を装備。
• ガスバーナー – 便利で調節可能、簡単にコントロールできる熱を実現。
• ガスボンベアダプター – ガスボンベに接続するため。
• 硬質アルマイト加工アルミニウム製ピザピール
• ユーザーマニュアル

超効率的な調理

12インチのピザをわずか60秒で焼き上げるRoccboxは、最高500°Cに達し、薄くパリッとした生地と完璧に焦げたクラストの完璧なバランスを実現します。内蔵サーモスタットで調理面の温度をひと目で確認でき、業務用グレードのステンレス鋼の多層構造と効率的な断熱材の外層が組み合わさることで、オーブン内に熱の86%を保持します。オーブン内部は、炎が転がるように特別に設計されており、熱損失を最小限に抑えた超効率的な調理を実現。断熱材が熱を逃がさないので、オーブンを再加熱するための待ち時間なしに、次々とピザを焼き上げることができます。

ユニークなピザピール

Roccbox専用に作られた特注の硬質アルマイト加工アルミニウム製ピザピールは、先端がテーパード加工されており、ピザや焼き菓子、調理器具をオーブンに出入りさせるのが簡単です。リッジが生地の付着を防ぎ、スロット付きのベースは水分を逃がし、余分な小麦粉がオーブンの床で焦げ付く前に落とすことができます。

このバージョンをマルチ燃料ピザオーブンに改造したい場合は、Gozneyから直接Roccbox用薪バーナーを入手できます。

メーカー保証5年。

Gozneyについて

発明家の創業者トム・ゴズニーにちなんで名付けられた – 石窯ピザと伝統的な薪窯の大ファンである – この英国の会社は、Stone Bake Oven Companyとしてスタートし、伝統的な粘土窯の熱を再現するプレキャスト製の手頃な価格のピザ窯を製造していました。トムと仲間のピザファンはすぐに、Gozney Professional Ovenブランドでレストラン向けの大型バージョンを製造するようになり、その成功に続いて、クラウドファンディングで資金を集めたRoccbox – 真に印象的なポータブルで断熱性のある石窯 – を発表しました。2018年には3つのブランドが正式に1つの「Gozney」の傘下に統合されましたが、Gozneyのチームは今も変わらず品質と革新性を追求しています。