Betty Bossi 3-in-1 Deegzakjesmaker – Maakt 4 gevulde pasteitjes

Individuele kleine gevulde deegpakketjes zijn een geweldige manier om hartige of zoete lekkernijen te serveren, maar ze kunnen lastig te maken zijn als je geen banketbakker bent (als je dat wel bent, zijn we altijd blij om je werk te proeven...). Daarom heeft Betty Bossi deze 3-in-1 Deegpakketjesmaker ontwikkeld, waarmee je heel eenvoudig vier deegpakketjes kunt vormen, vullen, snijden, decoreren en bakken die er volledig gelijkmatig uitzien, alsof ze door een echte professional zijn gemaakt. Het is niet echt valsspelen, gewoon een helpende hand bieden (oké, het is volledig valsspelen, maar je gasten hoeven het nooit te weten).

Wat je krijgt en hoe het werkt

• Bakplaat van koolstofstaal – met 4 gaten/vormen met geperforeerde bodems (die vocht laten ontsnappen, zodat je deeg lekker knapperig wordt in plaats van zompig), en een antiaanbaklaag zodat ze er ook gemakkelijk uitkomen. Leg gewoon een vel deeg over de hele plaat en druk het in elk gat.
• Deegdekselvorm – even lang en breed als de bakplaat, met gaten in dezelfde vorm en grootte als de gaten in de plaat. Plaats het bovenop je 'deksel'-vel deeg om als geleider te dienen en gebruik dan de individuele deegdekselsnijder of een mes om het vel te markeren. Plaats het dan bovenop de bakplaat om de vulling toe te voegen – zo komt alles in de gaten terecht, in plaats van verspreid over de randen. Het fungeert ook als snijder om het overtollige deeg tussen de gaten van de bakplaat te verwijderen – plaats het erop en druk naar beneden om het overtollige weg te snijden en een mooi gekarteld effect rond de randen van elk deegpakketje achter te laten.
• Individuele deegdekselsnijder – met een handvat aan de achterkant zodat hij gemakkelijk vast te pakken is, met snijders aan de basis die je deegdeksels snijden. Druk hem eenmaal naar beneden in de ene richting, draai hem dan 180 graden en druk opnieuw naar beneden voor een mooi traliewerkeffect.

Eten, heerlijk in deeg verpakt eten

Zodra je deegpakketjes zijn gevormd, gevuld, van een deksel voorzien en aangedrukt, bestrijk je ze met een beetje ei en schuif je ze in de oven. Als ze gebakken zijn, helpt de antiaanbaklaag je om ze er gemakkelijk uit te halen, klaar om op een bord te schuiven en er bijpassende bijgerechten aan toe te voegen. En natuurlijk hoef je geen deksels te gebruiken; open deegpakketjes werken net zo goed.

Hartig of zoet?

Je kunt geen fout maken met klassieke kaas & ui, of mediterrane groenten, of gemalen lamsvlees met munt aan de hartige kant, of met fruit gevulde bosbessen- of appeltaartjes aan de zoete kant. En om je op weg te helpen, wordt er een boekje met vier heerlijke recepten meegeleverd voor extra inspiratie.

Basisbakplaat ovenbestendig tot 220°C.

Over Betty Bossi

Het Zwitserse bedrijf Betty Bossi heeft één doel: culinair genot. Ze ontwikkelen innovatieve, hoogwaardige keukengadgets en -gereedschappen om koken te vereenvoudigen en resultaten te verbeteren, en helpen mensen sinds 1956 om beter te koken.