Eddingtons Rijsmand met Rijskleed

Als u op zoek bent naar dat prachtig gevormde ambachtelijke brood met een mooie korst, dan is de Eddingtons Proving Basket met Riser een uitstekend begin. Ontworpen om uw deeg zachtjes te ondersteunen tijdens het rijzen, helpt het om thuis die klassieke bakkerij-afwerking te creëren.

De natuurlijke bannetonmand zorgt voor een ideale rijsomgeving, waardoor uw deeg gelijkmatig kan rijzen terwijl het oppervlaktevocht wordt gereguleerd. Het resultaat is een betere korstontwikkeling en dat kenmerkende textuurpatroon na het bakken – precies zoals een brood dat rechtstreeks uit de bakkerij komt.

Vervaardigd uit natuurlijk hout en bevestigd met roestvrijstalen pinnen, voelt het geruststellend stevig aan en is het gebouwd voor regelmatig bakgebruik. Terwijl uw deeg rijst, helpt de mand het zijn vorm te behouden, wat een net, rond brood oplevert in plaats van een dat te veel uitzakt.

Of u nu experimenteert met zuurdesem of een geliefd favoriet recept perfectioneert, het is een eenvoudig maar buitengewoon effectief hulpmiddel dat een vleugje bakkerijmagie toevoegt aan zelfgebakken brood.