Betty Bossi 3-i-1 wienerbrødlommemaker – lager 4 fylte paier

Individuelle små fylte wienerbrød er en flott måte å servere salte eller søte godbiter på, men de kan være vanskelige å lage hvis du ikke er en konditor (hvis du er det, er vi alltid glade for å smake på arbeidet ditt...). Derfor har Betty Bossi kommet opp med denne 3-i-1 Pastry Pocket Maker, som gjør det veldig enkelt å forme, fylle, kutte, dekorere og bake fire wienerbrød som ser helt jevne ut, som om de er laget av en skikkelig profesjonell. Det er egentlig ikke juks, bare en hjelpende hånd (ok, det er totalt juks, men gjestene dine trenger aldri å vite det).

Hva du får og hvordan det fungerer

• Bakepanne i karbonstål – med 4 hull/former med perforerte bunner (som slipper ut fuktighet, så wienerbrødet blir fint og sprøtt i stedet for bløtt), og et non-stick-belegg så de også er enkle å ta ut. Bare legg et ark med wienerbrødsdeig over hele pannen og trykk den ned i hvert hull.
• Lokkform for wienerbrød – samme lengde og bredde som pannen, med hull i samme form og størrelse som hullene i pannen. Sett den på toppen av lokk-arket for å bruke som guide, og skjær deretter arket med den individuelle lokkskjæreren eller en kniv. Sett den deretter på toppen av pannen for å tilsette fyllet – på den måten havner alt i hullene, i stedet for å spre seg rundt kantene. Den fungerer også som en skjærer for å fjerne overflødig deig mellom hullene i pannen – plasser den på toppen og trykk ned for å kutte bort overflødig deig og etterlate en pen krusete effekt rundt kantene på hvert wienerbrød.
• Individuell lokkskjærer for wienerbrød – med håndtak på baksiden så det er lett å håndtere, den har skjærere på basen som kutter lokkene dine. Bare trykk den ned én gang, roter den 180 grader og trykk ned igjen for å lage en pen flettverks-effekt.

God mat, deilig deig-pakket mat

Når wienerbrødene er formet, fylt, lokket og presset, avslutt med litt eggvask og sett dem i ovnen. Når de er bakt, hjelper non-stick-belegget deg med å ta dem enkelt ut, klare til å legges på en tallerken og serveres med hvilke som helst tilbehør du liker. Og selvfølgelig trenger du ikke å legge på lokk; åpne wienerbrød fungerer like bra.

Salt eller søtt?

Du kan ikke gå galt med klassisk ost & løk, eller middelhavsgrønnsaker, eller myntekrydret kjøttdeig av lam på den salte siden, eller fruktfylte blåbær- eller eplepai på den søte siden. Og for å hjelpe deg på vei, følger det med en brosjyre med fire deilige oppskrifter for ekstra inspirasjon.

Bakepannen tåler opptil 220 ̊C i ovnen.

Om Betty Bossi

Det sveitsiske selskapet Betty Bossi har ett mål: kulinarisk glede. De utvikler innovative kjøkkeninnretninger og verktøy av høy kvalitet for å forenkle matlaging og forbedre resultatene, og har hjulpet folk med å lage bedre mat siden 1956.