Duo de Grelhas de Arrefecimento




Category: Acessórios de Pastelaria
Um conjunto de duas grelhas de arrefecimento antiaderentes que oferece dois tamanhos de grelha elevada para ajudar os pasteleiros mais ocupados na cozinha. Fabricadas de forma robusta em aço carbono com pernas fortes, cada uma tem um revestimento antiaderente para garantir que as suas delícias saem facilmente.
Todo o pasteleiro caseiro precisa de uma grelha de arrefecimento à mão quando as suas criações saem do forno, porque ajuda o ar a circular à volta de bolos, queques, bolachas e biscoitos acabados de cozer, para que arrefeçam de forma uniforme – e mais rapidamente – especialmente se tiver planos para os decorar. E se estiver a cozinhar para alguém que adora tartes de compota, não vai querer que o valete de copas lhe roube as guloseimas do parapeito da janela, como acontece nos livros de histórias de antigamente…
Com dois tamanhos de grelha de arrefecimento neste prático par, pode arrefecer um bolo grande e uma seleção de biscoitos ao mesmo tempo, sem se preocupar com a falta de espaço.
Estas grelhas de arrefecimento são plataformas ideais para decorar bolos com coberturas líquidas, pois a cobertura não se acumula à volta da base do bolo, e já ouvimos falar de clientes que as usam como suportes para descongelar alimentos, uma vez que o ar circula à volta do prato congelado, ajudando a descongelar mais rapidamente.
Conjunto de 2 – 45 x 26 cm e 26 x 23 cm.









