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Duo de Grelhas de Arrefecimento

Duo de Grelhas de Arrefecimento - Main image
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Category: Acessórios de Pastelaria

Um conjunto de duas grelhas de arrefecimento antiaderentes que oferece dois tamanhos de grelha elevada para ajudar os pasteleiros mais ocupados na cozinha. Fabricadas de forma robusta em aço carbono com pernas fortes, cada uma tem um revestimento antiaderente para garantir que as suas delícias saem facilmente.

Todo o pasteleiro caseiro precisa de uma grelha de arrefecimento à mão quando as suas criações saem do forno, porque ajuda o ar a circular à volta de bolos, queques, bolachas e biscoitos acabados de cozer, para que arrefeçam de forma uniforme – e mais rapidamente – especialmente se tiver planos para os decorar. E se estiver a cozinhar para alguém que adora tartes de compota, não vai querer que o valete de copas lhe roube as guloseimas do parapeito da janela, como acontece nos livros de histórias de antigamente…

Com dois tamanhos de grelha de arrefecimento neste prático par, pode arrefecer um bolo grande e uma seleção de biscoitos ao mesmo tempo, sem se preocupar com a falta de espaço.

Estas grelhas de arrefecimento são plataformas ideais para decorar bolos com coberturas líquidas, pois a cobertura não se acumula à volta da base do bolo, e já ouvimos falar de clientes que as usam como suportes para descongelar alimentos, uma vez que o ar circula à volta do prato congelado, ajudando a descongelar mais rapidamente.

Conjunto de 2 – 45 x 26 cm e 26 x 23 cm.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Eli D. ★★★★★

These legs are rock solid, no wobble at all even when I stack a full batch of cookies on the larger tier. The non-stick coating made cleanup take about thirty seconds, which is a win in my book.

Hazel Q. ★★★★★

I was skeptical about the non-stick coating holding up, but after three batches of cookies, nothing's stuck and the carbon steel legs feel rock solid. Having the two sizes stacked means I can cool a full sheet tray and a loaf pan at the same time without juggling counter space.

Scarlett T. ★★★★★

The two-tier setup is a lifesaver when I’m baking cookies for a crowd—the raised legs keep air flowing underneath so the bottoms stay crisp, and the non-stick coating makes cleanup a quick rinse. I’ve used the smaller one for cooling a single loaf, and the larger one holds a full sheet of pastries w