Eddingtons 29cm Oblong Banneton Liner
Category: Acessórios de Pastelaria
O forro oblongo de 29cm da Eddingtons para cesto de fermentação é um pequeno acessório muito útil para quem gosta de fazer o seu próprio pão. Concebido para ser colocado dentro de um cesto de fermentação oblongo, suporta a massa enquanto leveda, ajudando a criar uma superfície exterior mais lisa – ideal se preferir um acabamento limpo pronto para ser marcado antes de cozer.
O forro de linho ajuda a reduzir a aderência e o excesso de farinha, tornando muito mais fácil e menos sujo desenformar a massa. É especialmente útil para massas mais húmidas ou se cozer com frequência e quiser uma forma mais fiável de levantar a massa do cesto sem perturbar a sua forma.
Como deixa a massa com uma superfície uniforme e elegante, é um extra agradável para padeiros que gostam de dar atenção tanto à aparência como ao sabor dos seus pães.
