Acetatrulle för tårt- och chokladarbeten 10m x 4cm

Har du någonsin sett professionella kockar på TV skapa spektakulära mjuka efterrätter och minipatisserier och velat prova själv? Med vår Acetatrulle är det enkelt att göra egna fantastiska moussetårtor, cheesecakes och lagrade desserter, samt att skapa vackra tårtkanter och dekorativa chokladarbeten för att avsluta dem.

Skapa formar i vilken form som helst

Denna 10 meter långa rulle av klar acetat är tillverkad av livsmedelsgodkänt material och har en slät yta. Den är tillräckligt flexibel för att skapa alla möjliga former, från ringar och cylindrar till hjärtan och spiraler. Den är stark nog att stödja sidorna på en känslig moussetårta medan den stelnar, och mjuk nog att enkelt dras bort utan att skada din dessert, vilket ger skarpa, rena kanter för en professionell finish. Den är också idealisk för att klä formar, kakformar eller pajringar för perfekt formade mousser och konstruktion av stelnade desserter. Den tål temperaturer från under 0°C upp till 60°C och är kylskåpssäker. Klipp helt enkelt av den mängd du behöver, skapa önskad form och du är redo att börja.

Oändliga möjligheter

Skapa några små enkla cylindrar att fylla med en läcker chokladmousse för individuella desserter, eller om du känner dig riktigt ambitiös, varför inte prova en stor flerskiktad efterrätt med lager av olika smaksatta mousser, sockerkaka och gelé! Gör helt enkelt en acetatring och börja med ett bottenlager av sockerkaka eller kex, lägg till ett lager mousse och kyl, upprepa sedan med nästa lager och bygg långsamt upp din dessert – eftersom acetatet är genomskinligt är det lätt att hålla koll på snyggheten i varje nivå allt eftersom.

Utmärkt för chokladarbete

Perfekt för chokladarbete, detta acetat hjälper dig att skapa tempererade chokladcirklar, ringar, lockar, vridningar och rosetter, samt chokladskärvor, kvadrater och rektanglar för att dekorera alla typer av desserter och minipatisserier. Smält och temperera din choklad, måla den på acetatet, böj till önskad form och låt svalna helt – ta sedan försiktigt bort acetatet för att avslöja din valda design. Den blanka ytan på acetatet lämnar också en vacker hög glans på tempererad choklad när den tas bort.

Du kan till och med skapa en vacker tårtkant för alla tårtstorlekar: måla ditt chokladmönster på acetatet (en blandning av vita och mörka chokladvirvlar skulle se vackert ut), linda sedan arket säkert runt tårtan, låt chokladen svalna och ta sedan försiktigt bort acetatet för att avslöja din vackert färdiga tårta.