Bread Matters Original Sourdough Starter 10g

Svampig, syrlig deg med en knaprig skorpa… oavsett om det är en baconmacka eller bara att doppa i soppa, så verkar surdegsbröd göra varje måltid godare, eller hur? Och det är mycket enklare att baka själv än du kanske tror, tack vare denna Original Sourdough Starter från Bread Matters.

Gjord endast av de högsta kvalitetsingredienserna, i kombination med Bread Matters grundare Andrew Whitleys 45 års bagerierfarenhet, innebär detta enkla paket med torkad surdegsstart att du kan skapa dina egna imponerande surdegsverk som är värda vilket hantverksbageri som helst.

Så här fungerar det

Det som avskräcker de flesta när de gör surdeg från grunden är att skapa själva degen, vilket kan ta veckor av förberedelser och omsorg innan den är redo att gräddas. Som tur är har Bread Matters gjort det tunga arbetet åt dig, så du kan snabbspola framåt och baka ditt första bröd inom en dag från att processen startar.

I en komposterbar cellofanpåse (inget svinn här) hittar du 10 g torkad surdegskultur, sprängfylld med vänliga bakterier. Tillsätt bara vatten och mjöl, täck över och låt stå i upp till 8 timmar på en varm plats, så har du en surdegsstart som ger dig bröd efter bröd av härlig surdegsgodhet. Efter att du använt den mängd du behöver till ditt första bröd, förvara resten av starten i kylen och mata den vid behov, redo för dina framtida bröd.

Fullständiga instruktioner och ett läckert rågbrödsrecept finns på förpackningen. Njut!