Kylkavel

Det är irriterande när degen fastnar på kaveln – du får ägna halva tiden åt att försiktigt lossa den, ge upp och kavla ut den igen – men du kan fylla denna smarta kylkavel med kallt vatten eller is för att hålla degen kyld och undvika klibbiga problem.

Håller degen kyld och förhindrar att den fastnar

Med en slät metallyta som är perfekt för att kavla ut deg, smet eller glasyr, gör den ihåliga cylindern att du kan fylla den med is eller vatten för att hålla både kaveln och det du kavlar svalt – perfekt när du arbetar med deg. Öppna helt enkelt silikonproppen i ena änden av cylindern och fyll det stora utrymmet med isbitar eller kallt vatten, så kyls metallen ner och degen värms inte upp eller fastnar på kaveln medan du kavlar.

Utrymme i ena änden för förvaring av mjöl till pudring

I den andra änden av cylindern finns ett mindre utrymme som kan fyllas med mjöl eller florsocker för pudring, så du har en lättillgänglig tillgång medan du kavlar – utmärkt när du har klibbiga händer och inte vill hålla på med mjölpåsar. Plastlocket har också flera små hål, så du behöver bara skaka kaveln för att pudra bänkskivan.

Lättlästa mått

Om du behöver en rund degbit till en paj eller en rektangel av marsipan att lägga runt en tårta, kan det vara krångligt att mäta med en linjal. Denna kavel har måttmarkeringar i båda ändar – tum på ena sidan och centimeter på den andra – så du ser direkt när det är dags att sluta kavla.