Bread Matters Original Sourdough Starter 10g

แป้งโดว์นุ่มฟูเปรี้ยวเล็กน้อยกับเปลือกกรุบกรอบ... ไม่ว่าจะเป็นแซนด์วิชเบคอนหรือจิ้มซุป ขนมปังซาวร์โดว์ก็ทำให้ทุกมื้ออาหารอร่อยขึ้นใช่ไหมล่ะ? และการทำขนมปังซาวร์โดว์เองก็ง่ายกว่าที่คุณคิด ด้วย Original Sourdough Starter จาก Bread Matters

ทำจากวัตถุดิบออร์แกนิกคุณภาพสูงสุด ผสมผสานกับประสบการณ์การอบขนมปังกว่า 45 ปีของ Andrew Whitley ผู้ก่อตั้ง Bread Matters ซองเชื้อซาวร์โดว์แห้งนี้จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ขนมปังซาวร์โดว์สุดประทับใจที่เทียบชั้นร้านเบเกอรี่ฝีมือดีได้

วิธีการทำงาน

สิ่งที่ทำให้คนส่วนใหญ่กลัวในการทำซาวร์โดว์ตั้งแต่เริ่มต้นคือการสร้างแป้งโดว์เอง ซึ่งอาจต้องเตรียมการและดูแลนานเป็นสัปดาห์ก่อนจะอบได้ โชคดีที่ Bread Matters ทำส่วนที่ยากให้คุณแล้ว คุณจึงข้ามขั้นตอนไปได้เลย โดยอบขนมปังก้อนแรกได้ภายในวันเดียวหลังจากเริ่มกระบวนการ

ในถุงเซลโลเฟนที่ย่อยสลายได้ (ไม่มีขยะเพิ่ม) คุณจะพบเชื้อซาวร์โดว์แห้ง 10 กรัม ที่อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ เพียงเติมน้ำและแป้ง ปิดฝา ทิ้งไว้ในที่อุ่นนานถึง 8 ชั่วโมง คุณก็จะได้เชื้อซาวร์โดว์ที่พร้อมทำขนมปังซาวร์โดว์แสนอร่อยได้หลายก้อน หลังจากใช้เชื้อตามปริมาณที่ต้องการสำหรับก้อนแรกแล้ว เก็บเชื้อที่เหลือไว้ในตู้เย็น เติมอาหาร (หรือ 'ป้อน') เมื่อจำเป็น พร้อมสำหรับขนมปังก้อนต่อไป

คุณจะพบคำแนะนำฉบับเต็มและสูตรขนมปังไรย์แสนอร่อยบนบรรจุภัณฑ์ สนุกกับการทำขนมปังนะ!