เข็มกระจายความร้อนสำหรับอบเค้ก

เค้กขนาดเล็กมักอบได้ดีอยู่แล้ว แต่สำหรับเค้กชิ้นใหญ่ มักมีอันตรายที่ขอบจะเกรียมเล็กน้อยในขณะที่ตรงกลางยังไม่สุก ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่ใครอยากเสิร์ฟ แต่ให้เสียบ Heat Diffuser Pin นี้ลงตรงกลางเค้กของคุณ มันจะทำงานแบบเดียวกับขอบพิมพ์ คือทำความร้อนและกระจายความร้อนเข้าไปในส่วนผสม ทำให้ตรงกลางเค้กอบได้เร็วเท่ากับขอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กก้อนใหญ่ที่อบสุกสม่ำเสมอ ไม่ทำให้คุณเสียหน้า หรือทำให้เค้กหลายชั้นของคุณพังเพราะฐานไม่แน่น

วิธีใช้

ที่ปลายด้านหนึ่งมีแผ่นเรียบ – วางปลายนี้ลงบนฐานของพิมพ์เค้ก ตรงกลางพอดี แล้วเทส่วนผสมเค้กลงไปรอบๆ จากนั้นนำเข้าเตาอบตามปกติ เมื่อเค้กสุกแล้ว (คุณยังต้องใช้ไม้เสียบทดสอบว่าสุกดีหรือไม่) นำออกจากเตาอบแล้วคว่ำออกตามปกติ เข็มจะหลุดออกมาได้ง่าย – เพียงใช้เล็บหรือปลายมีดงัดใต้ขอบแผ่นเพื่อยกขึ้นมา และมันจะทิ้งรูเล็กๆ ไว้บนหน้าเค้ก ซึ่งง่ายต่อการตกแต่งด้วยครีม

ทำจากเหล็กกล้าคาร์บอน ทนความร้อนในเตาอบได้ถึง 220 องศาเซลเซียส

ยาว 11.5 ซม.