Chốt tản nhiệt dùng nướng bánh
Category: Phụ kiện làm bánh
Bánh nhỏ thường nướng khá ổn, nhưng với bánh lớn luôn có nguy cơ phần rìa bánh có thể hơi giòn trong khi phần giữa vẫn còn sống – điều mà không ai muốn dọn lên bàn. Nhưng hãy cắm chiếc Đinh Tản Nhiệt này vào giữa bánh và nó sẽ làm công việc tương tự như thành khuôn, làm nóng và truyền nhiệt vào hỗn hợp bánh, giúp phần giữa bánh nướng chín đều như phần rìa. Kết quả: một chiếc bánh lớn được nướng chín đều, không làm bạn xấu hổ, cũng không làm bánh tầng của bạn bị sụp vì phần nền không vững.
Cách sử dụng
Có một đĩa phẳng ở một đầu – đặt đầu này vào giữa đáy khuôn bánh, đổ hỗn hợp bánh vào xung quanh. Sau đó cho vào lò nướng như bình thường. Khi bánh đã chín (bạn vẫn cần dùng xiên que để kiểm tra xem bánh đã chín chưa), lấy bánh ra khỏi lò và lật úp như thường lệ. Chiếc đinh sẽ dễ dàng trượt ra – chỉ cần dùng móng tay hoặc đầu dao đặt dưới mép đĩa để nhấc nó lên. Nó sẽ chỉ để lại một lỗ nhỏ trên mặt bánh, dễ dàng phủ kem lên trên.
Được làm từ thép carbon, an toàn cho lò nướng ở nhiệt độ lên đến 220 ̊C.
Dài 11,5cm.
