21 Hearts Chocolatier Artisan Chocolate Mould

Dopřejte svým nejbližším domácí čokoládové bonbony ve tvaru srdce – díky této formě Hearts Chocolate Mould, která vytvoří 21 stejně velkých čokoládových kousků, to nikdy nebylo snazší. Díky snadnému dosažení profesionálně vypadajících výsledků bude obdarovaný určitě nadšený.

Forma je vyrobena z pevného polykarbonátu, je solidně zpracovaná a navržena tak, aby vydržela mnoho dalších dní plných výroby čokolády. Precizní detaily vám pomohou dosáhnout profesionálního řemeslného vzhledu. Použití je snadné: jakmile formu naplníte temperovanou čokoládou a necháte ji ztuhnout, jednoduše formu otočte dnem vzhůru, jemně poklepejte a čokolády samy vypadnou ven.

Dokonalý výsledek je nyní snazší než kdy dříve – věříme, že vy i vaši přátelé budete z domácích čokolád nadšeni. A protože jich je 21, určitě jich bude dost pro všechny – tedy pokud se o ně budete chtít podělit.

Temperování čokolády

Aby vaše čokoládové dobroty měly profesionální lesk, je třeba čokoládu temperovat. Tím zabráníte oddělování kakaového tuku, předejdete matnému šedému povrchu a čokoláda při tuhnutí mírně smrští, což usnadní její uvolnění z formy. Pokud se chcete dozvědět více, napsali jsme pro začínající čokolatiéry užitečný průvodce temperováním čokolády.