1,36 kg Cup4Cup Glutenfri Universalmel

Vi er stolte af at være det første britiske firma, der fører Cup4Cup Gluten Free Multipurpose Flour. Et gennemtestet og direkte alternativ til almindeligt hvedemel, der kan bruges i stedet for hvedebaseret mel i alle typer opskrifter – uanset om du bager kager, laver pasta eller wienerbrød, tilbereder dej til pandekager, vafler eller hurtige brød som sodabrød, og selvfølgelig til at jævne saucer og sovs til en søndagssteg.

I modsætning til de fleste glutenfri melblandinger har Cup4Cup en neutral smag, der ikke ændrer smagen af dine yndlingsopskrifter, hvilket gør det til den perfekte glutenfri løsning til alle dine familiens favoritter. Fordi det er så pålideligt, kan du lave én opskrift, der passer til alle omkring bordet, uden at bekymre dig om kompromiser med smag og konsistens – og det kræver ikke alt det kedelige (og dyre) trial and error, som de fleste glutenfri meltyper kræver for at opnå de bedste resultater.

En blanding af majsstivelse, hvid rismel, brun rismel, mælkepulver, tapiokamel, kartoffelstivelse og xanthangummi, dette alsidige mel er lavet med ikke-GMO-ingredienser og er certificeret kosher.

Om oprindelsen af Cup4Cup

Den første Cup4Cup-melblanding blev udviklet i 2010 af kokke på den legendariske restaurant The French Laundry i Californien. Grundlagt af Thomas Keller og med 3 Michelin-stjerner var The French Laundrys kokke fast besluttet på at kunne tilbyde nøjagtig den samme madoplevelse til alle deres gæster – også dem, der havde brug for at undgå gluten. Da de ikke kunne finde nogen virkelig pålidelige, færdiglavede glutenfri meltyper, skabte de deres egen, og testede den igen og igen for at være sikker på, at den var en ægte, kop-for-kop-erstatning for hvedemel. For som Thomas Keller siger: ”At give slip på gluten betyder ikke, at du skal give slip på de fødevarer, du altid har elsket.”