1,36 kg Cup4Cup Glutenfreies Mehrzweck-Weißmehl

Wir sind stolz darauf, das erste Unternehmen in Großbritannien zu sein, das Cup4Cup Gluten Free Multipurpose Flour führt. Dieser erprobte und getestete 1:1-Ersatz für Weizenmehl kann in jedem Rezept anstelle von Weizenmehl verwendet werden – ob beim Backen von Kuchen, der Herstellung von Pasta oder Gebäck, für Teige von Pfannkuchen, Waffeln oder schnellen Broten wie Sodabrot und natürlich zum Andicken von Soßen und Bratensaft für den Sonntagsbraten.

Anders als die meisten glutenfreien Mehlmischungen hat Cup4Cup einen neutralen Geschmack, der den Geschmack Ihrer Lieblingsrezepte nicht verändert. Damit ist es die perfekte glutenfreie Lösung für all Ihre Familienfavoriten. Da es so zuverlässig ist, können Sie ein Rezept für alle am Tisch zubereiten, ohne Kompromisse bei Geschmack und Textur eingehen zu müssen – und das ohne den mühsamen (und teuren) Trial-and-Error-Prozess, der bei den meisten glutenfreien Mehlen nötig ist, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Diese Mischung aus Maisstärke, weißem Reismehl, braunem Reismehl, Milchpulver, Tapiokamehl, Kartoffelstärke und Xanthan-Gummi wird aus nicht gentechnisch veränderten Zutaten hergestellt und ist koscher zertifiziert.

Über die Ursprünge von Cup4Cup

Die erste Cup4Cup-Mehlmischung wurde 2010 von Köchen des legendären kalifornischen Restaurants The French Laundry entwickelt. Das von Thomas Keller gegründete und mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant war entschlossen, allen Gästen das gleiche kulinarische Erlebnis zu bieten – auch denen, die Gluten meiden müssen. Da sie keine wirklich zuverlässigen, fertigen glutenfreien Mehle fanden, entwickelten sie ihr eigenes und testeten es immer wieder, um sicherzustellen, dass es ein echter, Tasse-für-Tasse-Ersatz für Weizenmehl ist. Denn, wie Thomas Keller sagt: „Auf Gluten zu verzichten, bedeutet nicht, auf die Speisen zu verzichten, die Sie schon immer geliebt haben.“