Gozney RoccBox Horno de pizza de gas para exteriores – Gris pizarra RBX1GREY-BURNER37

Una vez que hayas montado este horno de pizza a gas Gozney Roccbox, solo te separan 60 segundos de una porción chisporroteante directamente de las llamas. Tan versátil como los otros hornos Roccbox, está listo para usar nada más sacarlo de la caja y, además de pizzas ultrarrápidas, prepara panes rústicos, pescado con piel crujiente, filetes sellados y mucho más. También es portátil, así que puedes llevarlo en el coche, caravana o autocaravana para disfrutar de comida al aire libre recién hecha donde quieras.

¿Qué incluye la caja?

Listo para usar nada más desempaquetarlo, un horno Roccbox viene con todo lo necesario para cocinar con gas o leña. Ambos quemadores se acoplan con un simple giro, y la única decisión es qué tipo de combustible usar: ¿optarás por una pizza tradicional de leña o por la comodidad de una llama de gas ajustable?

• Horno de pizza Roccbox: con patas plegables, carcasa exterior de silicona que no se calienta al tacto, termómetro integrado y piedra de cocción de cordierita de una sola pieza extra gruesa fijada a su placa base de acero inoxidable.
• Quemador de gas: para un calor cómodo, ajustable y fácil de controlar.
• Adaptador de quemador de gas: para conectar a la bombona de gas.
• Pala para pizza de aluminio anodizado duro
• Manual de usuario

Cocina súper eficiente

Capaz de cocinar una pizza de 12" en solo 60 segundos, Roccbox alcanza temperaturas de hasta 500 °C, ofreciendo el equilibrio perfecto entre bases finas y crujientes y bordes perfectamente tostados. El termostato integrado permite ver de un vistazo la temperatura de la superficie de cocción, y las múltiples capas de acero inoxidable de calidad comercial junto con una eficaz capa exterior de aislamiento garantizan que el 86 % del calor se retenga dentro del horno. El interior del horno tiene una forma especial que favorece una llama ondulante para una cocción ultraeficiente con una pérdida de calor mínima, y el aislamiento retiene el calor para que puedas cocinar pizza tras pizza sin tener que esperar a que el horno se caliente de nuevo entre una y otra.

Pala para pizza exclusiva

Fabricada especialmente para el Roccbox, la pala para pizza de aluminio anodizado duro tiene un borde biselado que facilita la transferencia de pizzas, productos horneados y fuentes de cocción dentro y fuera del horno. Las ranuras evitan que las masas se peguen, y la base con aberturas permite que la humedad escape y que el exceso de harina caiga antes de quemarse en el suelo del horno.

Si deseas adaptar esta versión a un horno de pizza multicombustible, puedes adquirir un quemador de leña Roccbox directamente de Gozney.

Garantía del fabricante de 5 años.

Sobre Gozney

Llamada así por su inventor, Tom Gozney, un gran aficionado a la pizza cocida en piedra y a los hornos tradicionales de leña, esta empresa británica comenzó su andadura como Stone Bake Oven Company, creando hornos de pizza de hormigón prefabricado asequibles que replicaban el calor de un horno de barro tradicional. Tom y sus compañeros amantes de la pizza pasaron rápidamente a producir versiones más grandes para restaurantes bajo la marca Gozney Professional Oven, y tras ese éxito llegó el Roccbox, financiado mediante crowdfunding, un horno de piedra portátil y aislado realmente impresionante. En 2018, las tres marcas se incorporaron oficialmente bajo el paraguas de 'Gozney', pero los equipos de Gozney siguen trabajando por la calidad y la innovación como siempre lo han hecho.