21 Squares Chocolatier Artisan Chocolate Mould

Rendez la confection de chocolat professionnel plus facile que jamais dans votre propre cuisine avec le moule à chocolat Squares, qui vous permet de réaliser 21 petites douceurs à offrir à vos proches, tout en en gardant quelques-unes pour vous.

Fabriqué en polycarbonate solide, ce moule est robuste et conçu pour durer de nombreuses sessions de chocolaterie. Les détails précis vous aident à obtenir cette finition artisanale d'aspect professionnel. Facile à utiliser : une fois que vous avez rempli votre moule de chocolat tempéré et laissé prendre, il suffit de retourner le moule, de lui donner un petit coup et vos chocolats tomberont tout seuls.

Pour une finition parfaite plus facile que jamais, nous sommes sûrs que vous et vos amis serez ravis de vos chocolats faits maison. Et avec 21 pièces, il y en aura assez pour tout le monde, si vous avez envie de partager.

Tempérage du chocolat

Pour garantir à vos friandises au chocolat cet éclat professionnel, vous devrez tempérer votre chocolat. Cela empêche la matière grasse du cacao de se séparer, évite cette finition grise et terne, et permet au chocolat de rétrécir légèrement en prenant pour un démoulage facile. Si vous souhaitez en savoir plus, nous avons rédigé un guide pratique sur le tempérage du chocolat pour les chocolatiers en herbe.