Joseph Joseph® Index™ Set de 4 planches à découper Grand – Édition Bleu Ciel

Alliant esthétique et praticité dans le pur style Joseph Joseph, cet ensemble spécial de planches à découper Index en acier inoxydable apportera une touche élégante à toute cuisine. Stockées dans un élégant boîtier en acier inoxydable, les quatre planches sont codées par couleur dans des tons complémentaires de bleu ciel et de gris, pour trouver facilement la planche adaptée à chaque tâche.

Code couleur pour réduire la contamination croisée

L'un des designs les plus emblématiques de Joseph Joseph, les planches à découper Index aident les cuisiniers à éviter la contamination croisée en permettant d'utiliser toujours la même planche pour la même tâche. Simple mais efficace, le système de code couleur et les onglets de type index vous aident à sélectionner la planche dont vous avez besoin en un coup d'œil, et chaque planche possède une fonction de coupe spécialisée différente :

• Bleu marine, avec une icône de hachoir – pour la viande crue. Un côté présente une rainure profonde sur le pourtour pour recueillir les jus de viande pendant la coupe et le hachage, tandis que l'autre côté est complètement plat.
• Blanc, avec une icône de carotte – pour les fruits et légumes. Plat d'un côté, avec un rebord incliné autour de l'autre pour empêcher vos fruits et légumes de rouler avant que vous ne les prépariez, et pour éviter que le jus d'aliments comme les tomates ne s'écoule de la planche.
• Bleu ciel, avec une icône de poisson – spécialement conçue pour le poisson, cette planche comporte une bande de minuscules picots sur toute la longueur d'un côté qui saisissent et maintiennent le poisson ou les fruits de mer pour qu'ils ne glissent pas pendant la préparation. L'autre côté est lisse avec des bords surélevés pour recueillir les jus.
• Bleu clair, avec une icône de bol vapeur – conçue pour les aliments cuits, le pain et le fromage, cette planche à découper est plate d'un côté et présente des rainures longitudinales de l'autre, idéales pour recueillir les miettes.

Double face

Poste de préparation idéal pour les petites cuisines, les cuisines en couloir et les cuisiniers pressés qui aiment avoir tout à portée de main, les quatre planches sont conçues pour être utilisées sur les deux faces, avec des pieds triangulaires très adhérents à chaque coin pour qu'elles ne glissent pas, quelle que soit la face utilisée.

Surfaces respectueuses des couteaux

Les planches sont également spécialement conçues pour être douces avec vos couteaux. Ainsi, même si leurs surfaces se marquent et présentent des rayures avec le temps, vos lames de couteau subiront moins de dommages et conserveront un tranchant plus longtemps. Fabriquées en polypropylène durable sans BPA, elles passent également au lave-vaisselle pour un nettoyage ultra-facile.

Boîtier de rangement gain de place

Ajusté précisément aux 4 planches, le boîtier de rangement fin et discret assure une ventilation suffisante entre chaque planche, tandis que sa base antidérapante le maintient en place sur votre plan de travail et l'empêche de glisser lorsque vous retirez une planche. Avec sa finition résistante aux traces de doigts, l'élégant boîtier en acier inoxydable restera certainement impeccable – il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide pour le nettoyer.

À propos de Joseph Joseph

Innovante et pratique, l'équipe de design de Joseph Joseph est réputée pour son talent à ajouter une touche de sophistication et de fantaisie aux ustensiles ménagers les plus ordinaires. Et, quelle que soit la tâche que les frères Joseph et leurs équipes entreprennent de repenser, nous nous demandons toujours : « pourquoi n'y avons-nous pas pensé ? »