Category: バーベキューアクセサリー
Cobb BBQに欠かせないアクセサリー、ローストラックは、毎回肉や魚、野菜を完璧にローストします。
ローストラックが食材を調理面から浮かせることで、チキンや肩肉、ラム、シーフードのすべての部分に均等に熱が届きます。そのため、手動で食材をひっくり返す必要がなくなり、BBQが作業をしている間にゆったりとくつろぐ時間が生まれます。
頑丈なステンレススチール製フレームを備えたCobb ローストラックは、魚や野菜から、牛肉やラム肉のブロックなど重い食材まで、あらゆるものを扱えます。頑丈で耐久性に優れたローストラックは、どんな食材も難なくサポートします。
バーベキューをより楽しむための完璧なパートナーであるこのステンレススチール製ラックは、Cobb Premier BBQシステムの性能を最大限に引き出し、肉をジューシーに完璧にローストすることをお約束します。
I was skeptical that a little wire rack would make much difference, but the air gap under the food really does keep things from steaming. My roast chicken came out with crispy skin on the bottom for the first time. The hooks sit tight on the cooking surface so nothing wobbles.
The roasting rack lifted my pork shoulder perfectly off the surface, so the heat circulated evenly without any scorched bits. Cleanup was a breeze too, and it fits snugly inside the Cobb without wobbling. I've used it three times already for chicken and veg, and everything's come out spot-on.
Roasted a whole chicken on this last weekend and the skin came out crisp instead of soggy, which was my main gripe before. Only wish the gaps were a touch smaller since a few veg slices slipped through. Solid addition to the kit though.
