21 Squares Chocolatier Artisan Chocolate Mould

주방에서 프로페셔널한 초콜릿을 만드는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 스퀘어 초콜릿 몰드로 사랑하는 사람들에게 선물할 작은 간식 21개를 만들 수 있으며, 몇 개는 스스로 즐길 수도 있습니다.

단단한 폴리카보네이트로 제작된 이 몰드는 견고하게 만들어져 앞으로도 오랫동안 초콜릿을 만들 수 있도록 설계되었습니다. 정밀한 디테일이 프로페셔널한 수제 마감을 돕습니다. 사용하기 쉬우며, 템퍼링한 초콜릿을 몰드에 채우고 굳힌 후 몰드를 뒤집어 가볍게 두드리면 초콜릿이 바로 떨어집니다.

완벽한 마무리를 그 어느 때보다 쉽게 만들어 드립니다. 직접 만든 초콜릿에 당신과 친구들이 분명 기뻐할 것입니다. 21개를 만들면 나누고 싶다면 모두에게 돌릴 만큼 충분할 것입니다.

초콜릿 템퍼링

초콜릿 간식에 프로페셔널한 광택을 내려면 초콜릿을 템퍼링해야 합니다. 이 과정은 코코아 지방이 분리되는 것을 막아주고, 칙칙한 회색 마무리를 방지하며, 초콜릿이 굳을 때 약간 수축하여 몰드에서 쉽게 분리되도록 합니다. 더 자세한 정보를 원하시면, 저희가 유용한 초콜릿 템퍼링 가이드 를 작성했습니다. 초콜릿 마스터가 되고 싶은 분들을 위한 가이드입니다.