Bread Matters Original Sourdough Starter 10g

스펀지처럼 쫄깃하고 바삭한 크러스트의 도우... 베이컨 샌드위치든 수프에 찍어 먹든, 사워도우 빵은 어떤 식사든 더 맛있게 만들어 주지 않나요? 그리고 Bread Matters의 이 오리지널 사워도우 스타터 덕분에 생각보다 훨씬 쉽게 직접 만들 수 있습니다.

최고 품질의 유기농 재료만을 사용하고 Bread Matters의 창립자 Andrew Whitley의 45년 베이킹 경험이 결합된 이 소박한 건조 사워도우 스타터 봉지는 어떤 아티산 베이커리에도 뒤지지 않는 인상적인 사워도우 창작품을 만들 수 있게 해줍니다.

사용 방법

사워도우를 처음부터 만들 때 대부분의 사람들을 겁먹게 하는 부분은 도우 자체를 만드는 과정인데, 이는 몇 주간의 준비와 정성이 필요합니다. 다행히 Bread Matters가 어려운 작업을 대신 해줬으므로, 과정을 시작한 지 하루 만에 첫 번째 빵을 구울 수 있습니다.

퇴비화 가능한 셀로판 백(낭비 없음)에 담긴 10g의 건조 사워도우 배양균에는 유익한 박테리아가 가득합니다. 물과 밀가루를 넣고 덮은 후 따뜻한 곳에 최대 8시간 두면, 사워도우 스타터가 완성되어 계속해서 빵을 만들 수 있습니다. 첫 번째 빵을 만드는 데 필요한 양을 사용한 후, 남은 스타터는 냉장고에 보관하고 필요할 때 추가(또는 '먹이')하여 다음 빵을 준비하세요.

포장에 전체 설명과 맛있는 호밀빵 레시피가 포함되어 있습니다. 즐기세요!