1,36 kg Cup4Cup Glutenvrije Multifunctionele Witte Bloem

We zijn er trots op het eerste Britse bedrijf te zijn dat Cup4Cup Glutenvrije Multifunctionele Bloem op voorraad heeft. Deze beproefde en geteste directe vervanger voor gewone bloem kan in elk recept worden gebruikt in plaats van tarwebloem – of u nu taarten bakt, pasta of gebak maakt, beslag voor pannenkoeken, wafels of snelbroden zoals soda brood, en natuurlijk voor het binden van sauzen en jus bij een zondagse braadmaaltijd.

In tegenstelling tot de meeste glutenvrije bloemmengsels heeft Cup4Cup een neutrale smaak die de smaak van uw favoriete recepten niet verandert, waardoor het de perfecte glutenvrije oplossing is voor al uw gezinsfavorieten. Omdat het zo betrouwbaar is, kunt u één recept maken om iedereen aan tafel te voeden zonder u zorgen te maken over een compromis op het gebied van smaak en textuur – en het vereist niet al het vervelende (en dure) vallen en opstaan dat bij de meeste glutenvrije bloemen nodig is om de beste resultaten te krijgen.

Dit multifunctionele meel, een mengsel van maïszetmeel, witte rijstebloem, bruine rijstebloem, melkpoeder, tapiocabloem, aardappelzetmeel en xanthaangom, is gemaakt met niet-GMO ingrediënten en is gecertificeerd koosjer.

Over de oorsprong van Cup4Cup

Het eerste Cup4Cup bloemmengsel werd in 2010 ontwikkeld door chefs van het legendarische restaurant The French Laundry in Californië. Opgericht door Thomas Keller en met 3 Michelinsterren, waren de chefs van The French Laundry vastbesloten om exact dezelfde eetervaring te kunnen bieden aan al hun klanten – zelfs degenen die gluten moesten vermijden. Omdat ze geen echt betrouwbare, kant-en-klare glutenvrije bloemen konden vinden, creëerden ze hun eigen mengsel, dat ze keer op keer testten om er zeker van te zijn dat het een echte, cup-voor-cup vervanger was voor tarwebloem. Want zoals Thomas Keller zegt: “Gluten opgeven betekent niet dat je de gerechten waar je altijd van hebt gehouden, moet opgeven.”