Bread Matters Original Sourdough Starter 10g

Ciasto o gąbczastej, kwaskowatej strukturze z chrupiącą skórką… czy to z boczkiem, czy po prostu zanurzone w zupie, chleb na zakwasie sprawia, że każdy posiłek smakuje wyśmienicie, prawda? A przygotowanie własnego jest o wiele prostsze, niż myślisz, dzięki temu Oryginalnemu Zakwasowi od Bread Matters.

Wykonany wyłącznie z najwyższej jakości organicznych składników, połączonych z 45-letnim doświadczeniem piekarskim Andrew Whitleya, założyciela Bread Matters, ta skromna paczka suszonego zakwasu pozwoli Ci stworzyć własne, imponujące wypieki na zakwasie, godne każdej rzemieślniczej piekarni.

Jak to działa

Tym, co odstrasza większość ludzi od samodzielnego przygotowania zakwasu, jest proces jego tworzenia, który może zająć tygodnie przygotowań i codziennej pielęgnacji, zanim będzie gotowy do pieczenia. Na szczęście Bread Matters wykonali tę ciężką pracę za Ciebie, więc możesz przyspieszyć proces i upiec swój pierwszy bochenek w ciągu jednego dnia od rozpoczęcia.

W kompostowalnej celofanowej torebce (bez odpadów) znajdziesz 10 g suszonej kultury zakwasu, pełnej przyjaznych bakterii. Wystarczy dodać wodę i mąkę, przykryć i odstawić na maksymalnie 8 godzin w ciepłe miejsce, a otrzymasz zakwas, który pozwoli Ci upiec bochenek za bochenkiem pysznego chleba na zakwasie. Po użyciu potrzebnej ilości do upieczenia pierwszego bochenka, resztę zakwasu przechowuj w lodówce, dokarmiając go w razie potrzeby, gotowego na przyszłe wypieki.

Pełną instrukcję oraz pyszny przepis na chleb żytni znajdziesz na opakowaniu. Smacznego!