Bread Matters Original Sourdough Starter 10g

Bột xốp, dai với lớp vỏ giòn... dù là kẹp thịt xông khói hay chỉ đơn giản là chấm vào súp, bánh mì sourdough dường như làm cho bất kỳ bữa ăn nào cũng ngon hơn, phải không? Và việc tự làm bánh mì sourdough dễ hơn bạn nghĩ rất nhiều nhờ Men Cái Sourdough Nguyên Bản từ Bread Matters.

Được làm từ những nguyên liệu hữu cơ chất lượng cao nhất, kết hợp với 45 năm kinh nghiệm làm bánh của người sáng lập Bread Matters, Andrew Whitley, gói men cái khô này giúp bạn tạo ra những chiếc bánh sourdough ấn tượng xứng tầm tiệm bánh thủ công.

Cách hoạt động

Điều khiến hầu hết mọi người e ngại khi làm sourdough từ đầu là tạo ra bột nhào, có thể mất hàng tuần chuẩn bị và chăm sóc trước khi nướng. May mắn thay, Bread Matters đã làm việc khó đó cho bạn, giúp bạn tiến nhanh hơn, nướng ổ bánh đầu tiên chỉ trong vòng một ngày kể từ khi bắt đầu quy trình.

Trong túi giấy bóng kính có thể phân hủy (không lãng phí), bạn sẽ tìm thấy 10g men cái sourdough khô, chứa đầy vi khuẩn có lợi. Chỉ cần thêm nước và bột mì, đậy kín và để ở nơi ấm áp trong tối đa 8 giờ, bạn đã có men cái sourdough để làm hết ổ bánh này đến ổ bánh khác. Sau khi dùng lượng cần thiết cho ổ bánh đầu tiên, bảo quản phần men còn lại trong tủ lạnh, bổ sung (hoặc 'cho ăn') khi cần, sẵn sàng cho những ổ bánh sau.

Bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn đầy đủ và công thức bánh mì lúa mạch đen hấp dẫn trên bao bì. Thưởng thức nhé!