1,36 kg Cup4Cup Harina Multiusos Sin Gluten
Category: Mezclas para pan
Estamos orgullosos de ser la primera empresa del Reino Unido en comercializar la harina multiusos sin gluten Cup4Cup. Una sustitución probada y contrastada que reemplaza directamente a la harina de trigo, se puede usar en cualquier tipo de receta: ya sea para hornear pasteles, hacer pasta o repostería, preparar masas para tortitas, gofres o panes rápidos como el soda bread y, por supuesto, para espesar salsas y gravy para acompañar un asado dominical.
A diferencia de la mayoría de las mezclas de harina sin gluten, Cup4Cup tiene un sabor neutro que no altera el gusto de tus recetas favoritas, lo que la convierte en la solución perfecta sin gluten para todos tus platos familiares. Gracias a su fiabilidad, puedes preparar una sola receta para todos los que se sientan a la mesa sin preocuparte por el sabor ni la textura, y sin necesidad de recurrir a los tediosos (y costosos) ensayos y errores que exigen la mayoría de las harinas sin gluten para obtener buenos resultados.
Esta harina multiusos, elaborada con almidón de maíz, harina de arroz blanco, harina de arroz integral, leche en polvo, harina de tapioca, fécula de patata y goma xantana, está hecha con ingredientes no modificados genéticamente y cuenta con certificación kosher.
Sobre los orígenes de Cup4Cup
La primera mezcla de harina Cup4Cup fue desarrollada en 2010 por los chefs del legendario restaurante de California, The French Laundry. Fundado por Thomas Keller y galardonado con 3 estrellas Michelin, los chefs de The French Laundry estaban decididos a ofrecer la misma experiencia gastronómica a todos sus clientes, incluso a aquellos que necesitaban evitar el gluten. Al no encontrar ninguna harina sin gluten realmente fiable y ya preparada, crearon la suya propia, probándola una y otra vez para asegurarse de que era un sustituto real, taza por taza, de la harina de trigo. Porque, como dice Thomas Keller, «Dejar el gluten no significa renunciar a los alimentos que siempre has amado».
